| Bereidingstijd
Bereiding: 30 minuten Oven: 20-25 minuten |
|
Ingrediënten
- 500 gr. Fijne tarwebloem
- 20 gr. Bakpoeder
- 2 el. Suiker
- 8 gr. Zout
- 100 gr. Boter
- 125 gr. Melk
- 125 gr. Water
Bereiding
Meng het zout, de suiker, het bakpoeder en de bloem goed onder mekaar. Snij de boter in fijne klontjes en verkruimel ze onder de droge ingrediënten. Voeg tot slot de melk en het water toe en kneed het geheel kort tot een deeg.
Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Steek met een vorm (diameter 7 cm) ronde broodjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de scones tot slot gedurende 20 tot 25 minuten goudbruin in een op 200°C voorverwarmde oven en laat ze op een rooster afkoelen.