Basisrecept Zachte Luxe Klein (30 x 40 g)

Grondstof	Hoeveelheid	%
Bloem (Quattro)	700 g	100.0
Water	350 g	50.0
Gist	50 g	7.1
Suiker	35 g	5.0
Eieren	50 g	7.1
Melkpoeder	35 g	5.0
Vetstof	75 g	10.7
Bereidingsmiddel Zacht (Vetstof)	75 g	10.7
Zout	14 g	2.0